no junkfood II

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Produktbeschreibung

Brett mit Rille

Beim Anschneiden von Fleisch läuft erfahrungsgemäß viel Saft heraus, der sich glücklicherweise in der Rille sammeln kann. Für diesen Zweck empfehle ich das Brett aus Nussbaum mit einer tiefen Rille.
Die Saftrille ist „freihand“ gefräst und verleiht dem Brett seinen einzigartigen Look. Jedes Brett ist ein Unikat, denn das Aussehen variiert.

Für ein großes Roastbeef oder Entrecote eignet sich ein längeres Brett (Large: 52 – 58 cm Länge); für ein Brathähnchen, Gänsebraten oder kleines Entrecote (bis ca. 2 kg) ist das kürzere Brett (Small: 44 – 48 cm Länge) ideal. Die Bretter haben alle unterschiedliche Größen, denn bei der Herstellung ergibt sich nicht immer das gleiche Maß. Frag nach dem aktuellen Bestand….

Das massive Brett mit Rille gibt es auch aus Ahorn in verschiedenen Größen. Die Rille ist schmaler und nicht so tief… das Brett ist als Brotschneidebrett wunderbar geeignet.

 

 

Zusätzliche Informationen

Material

Ahorn, Nussbaum

Größe

Large, Small